原料：

魔芋片500克、稻米(或苞米)250克。

作法：

1、魔芋片和稻米(或苞米)浸在水中，浸时多换水消除残毒，待肿胀后，再换石磨盘碾成浆，放入锅中煮开，既成魔芋水豆腐；

魔芋素食机械

2、芋浆在锅里加温时，运用棍子持续拌和，待彻底煮开，即铲起放进簸萁摊晾，摊晾薄厚不超过2、5～3公分；

3、摊晾后，拿刀切成小块状，置清水中数日，并常换水，待水并没有异味时，即可食用。芋片热膨胀系数为20～30倍，因此煮时锅内要放足水。