抗癌食品:魔芋

魔芋食品机械
2022-07-19

“不愿胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋。”

“一斤魔芋十斤粮,十亩魔芋一栋房。”

天南星科植物魔芋,生长于疏林下、林缘、溪边,或栽培于园圃。分布于我国东南至西南一带。

其根茎也叫魔芋,扁圆,看起来像无比大个儿的荸荠,又称搞事芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。之所以这些名儿要不妖要么鬼,是由于这个根茎生的时候是有毒的。

传说中魔芋是西天来的一恶魔撒下的黑砣砣,当时大家饥不择食,结果吃了后都毒性发病而倒地。之后,炎黄大帝的妻子冲着西天焚水煮西天恶魔,烧煮了七七四十九天,总算把恶魔烧制灶灰,灶灰泡成的碱水,用于煮魔芋,魔芋中造成大家中毒的麻味素就没有了。之后,这类用碱水磨魔芋煮魔芋的秘方传到了民间,魔芋也就变成有益健康的绿色食品。

这个有益健康,是指其所含的丰富粘液蛋白,能降低体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和预防心脑血管疾病。而魔芋中含有的一种糖分:葡萄甘露聚糖,是糖尿病人和体胖减肥者的理想食品。

其所含的纤维有促进胃肠蠕动及润肠通便作用,能把肠胃里的有毒物质快速排出体外,从而有效地防止便秘,并对肠癌、痣疮、静脉瘤有辅助治疗功效。

食用时最有名的是魔芋凉粉,这个凉粉可用来烧鸭,这款美食具备降糖降胆固醇减肥的好处,味美鲜美,很多人都喜欢吃。

而入于日常食品,普遍的有魔芋粉、魔芋面条、魔芋蛋糕、魔芋面包、魔芋果冻、魔芋糊、魔芋酱及其软心朱古力等。

魔芋的防癌功效,表现在它味道辛寒,能消肿散结,祛毒止痛。入药时一般被称作蒟蒻。

选方:

1治脑部癌肿:华东蒟蒻30g,先煎二小时;加上苍耳草、贯众各30g,蒲黄根、七叶一枝花各15g。煎汤,滤取清汁服。

2治淋巴肉瘤:华东蒟蒻30g,先煎二小时;加上黄药子、天葵子、红木香、七叶一枝花各五钱。煎汤,滤取清汁服。

3治甲状腺癌:华东蒟蒻30g,先煎二小时;加上苍耳草、贯众各一两,蒲黄根、藻类、玄参各五钱。煎汤,滤取清汁服。

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